Canvia la solubilitat amb la pressió?

Canvia la solubilitat amb la pressió?
Anonim

En general, la solubilitat d’un gas en un líquid augmenta per l’augment de pressió.

Una bona manera d’observar-ho és quan el gas està a major pressió, les seves molècules xoquen amb més freqüència les unes amb les altres i amb la superfície del líquid. A mesura que les molècules xoquen més amb la superfície del líquid, podran esprémer entre les molècules líquides i així convertir-se en una part de la solució. Si la pressió disminueix, el contrari és cert. Les molècules de gas sortiran realment de la solució. Per això, les begudes carbonatades estan presuritzades. Es manté # CO_2 # en solució fins que l’obri i el mantingui fresc.

Cal assenyalar que els canvis de pressió només afectaran la solubilitat d'un solut de gasos. Si el solut és líquid o sòlid, no hi haurà cap canvi de solubilitat.