Per què un amanit d'oli i vinagre té dues capes separades?

Per què un amanit d'oli i vinagre té dues capes separades?
Anonim

Resposta:

El petroli és poc polar i menys dens, i el vinagre és polar i més dens.

Explicació:

Igual que es dissol com. Una substància polar no dissoldrà una substància no polar. En el cas de l'oli i el vinagre, el vinagre és polar i més dens que l'oli, de manera que s'assenta sobre el fons del recipient. L’oli no és polar i menys dens, de manera que no es dissol en el vinagre i s’alça a la part superior.