Què és la inactivació enzimàtica?

Què és la inactivació enzimàtica?
Anonim

Resposta:

La inactivació enzimàtica es refereix a un punt quan un enzim es desnaturalitza

Explicació:

Quan es desnaturalitza un enzim, el seu lloc actiu ja no és funcional. Es fa un enzim del substrat que té el lloc actiu sobre el qual s'uneix el catalitzador en una reacció química. Quan es canvia el pH de l’enzim o augmenta la temperatura, pot desnaturalitzar o inactivar l’enzim. Així, en resum, la inactivació es refereix al punt en què l’enzim deixa de funcionar