Quins són els fets nutricionals del tendó de boví?

Quins són els fets nutricionals del tendó de boví?
Anonim

Resposta:

Això és el que vaig trobar.

Explicació:

#bb "Dades nutricionals" #

# "Mida del servei:" color (blanc) (l) "100 g" #

#bb "Import per servei"

#bb "Calories" color (blanc) (mmmmmmmmml) 150 #

#color (blanc) (m) "Calories del greix" (blanc) (mmmmmll) 4 #

#bb "% de valor diari" #*

#bb color "Greix total" (blanc) (mmmmmm) color "0.5 g" (blanc) (mll) 1% #

#color (blanc) (m) Color de "greix saturat" (blanc) (mmmll) 0color (blanc) (m) color "g" (blanc) (mll) 0% #

#bb Color "colesterol" (blanc) (mmmmm) 0color (blanc) (m) color "mg" (blanc) (m) 0% #

#bb Color "de sodi" (blanc) (mmmmmmml) 0 color (blanc) (m) color "mg" (blanc) (ll) 0% #

#bb Color "potassi" (blanc) (mmmmll) color (blanc) (m) 0color (blanc) (m) color "mg" (blanc) (ll) 0% #

#bb "Color carbohidrat total" (blanc) (l) 0color (blanc) (m) color "g" (blanc) (mll) 0% #

#color (blanc) (m) Color "fibra dietètica" (blanc) (mmmm) 0color (blanc) (m) color "g" (blanc) (mll) 0% #

#bb Color "proteïna" (blanc) (mmmmmlll) 36,7color (blanc) (m) color "g" (blanc) (m) 73% #

# "Color Vitamina A" (blanc) (mmmmmmmmmml) 0% #

Color "Vitamina C" (blanc) (mmmmmmmmmml) 0% #

Color "Calci" (blanc) (mmmmmmmmmmmll) 0% #

Color "Ferro" (blanc) (mmmmmmmmmmmmmll) 0% #

*# "El percentatge de valors diaris es basa en" #

#color (blanc) (l) "una dieta de 2000 calories".

El tendó de carn de boví és un menjar baix en greixos i baixos en carbohidrats i altament en proteïnes.

No obstant això, la proteïna del tendó de la carn és majoritàriament de col·lagen.

És inadequat com a única font de proteïna, ja que no conté tots els aminoàcids essencials en quantitats suficients.

Els aminoàcids més abundants són la glicina, l'alanina, la prolina i la hidroxiprolina, cap de les quals és essencial.