Quina és la fórmula molecular del vinagre?

Quina és la fórmula molecular del vinagre?
Anonim

El vinagre no és una sola substància química, sinó una barreja en forma de solució, de manera que hi ha diverses substàncies diferents que presenten cadascuna amb la seva pròpia fórmula.

La substància més significativa que no sigui l’aigua en la qual s’és dissolta s’anomena àcid etanoico (nom antic àcid acètic) i això fa que el vinagre sigui olor i acidesa.

La fórmula molecular de l’àcid etanoico és # C_2H_4O_2 # però les fórmules com aquestes són ambigües. Altres substàncies poden tenir el mateix nombre si cada àtom, però disposades de manera diferent a la molècula, de manera que és millor utilitzar una fórmula estructural: # CH_3COOH