A canvi químic és qualsevol canvi que produeixi noves substàncies químiques amb propietats noves.
Per exemple, l'hidrogen reacciona amb l'oxigen per formar aigua. Aquest és un canvi químic.
2H + O H O
L’hidrogen i l’oxigen són gasos incolors, però l’aigua és líquida a temperatures normals.
EXEMPLES
Quina de les següents opcions són canvis químics? (a) El sucre es dissol en aigua calenta. (b) Una ungla es rota. (c) Un vidre es trenca. (d) Una peça de paper cremada. (e) El ferro i el sofre formen una substància grisa i no magnètica brillant quan s'escalfa.
Solucions:
(a) No és un canvi químic. El sucre i l’aigua encara estan presents.
(b) Un canvi químic. L’òxid de color marró vermellós és diferent del ferro.
(c) No és un canvi químic. El vidre és només en peces més petites.
(d) Un canvi químic. El paper desapareix. Tot el que queda és una petita quantitat de cendres.
(e) Un canvi químic. El sofre és groc i el ferro és magnètic. El producte no és ni groc ni magnètic.
Aquí teniu un vídeo d’un laboratori amb diversos exemples de canvis físics i químics.
vídeo de: Noel Pauller
Quins són els signes d'un canvi químic? + Exemple
El canvi químic es caracteritza per la formació de noves substàncies i per la fabricació i trencament de lligams químics. Per tant, com avaluem aquest canvi químic? Un canvi de color és un regal mort; la formació d'un precipitat insoluble; l’evolució de la calor (o l’absorció de calor). Vegeu aquest lloc per obtenir més exemples.
Quin és un exemple de canvi d’energia? + Exemple
Tots els canvis tenen lloc amb un canvi energètic. Tot i que la forma d’energia pot canviar. Per exemple: - Un canvi pot implicar la transformació de la cinètica a l'energia potencial. Però l’energia sempre es conserva i no s’ha perdut. De la mateixa manera, alguns altres canvis com els canvis químics són per l’absorció o l’evolució de la calor.
La cuina d'un ou és un exemple de canvi físic o químic?
Cuinar l’ou és un exemple de canvi químic. Un canvi químic significa que alguna cosa es canvia permanentment i no hi ha manera de recuperar-la. Les proteïnes de la clara d’ou / rovell se sotmeten a calor elevat i es transformen en proteïnes variables. Si fos el trencament de l’ou que seria un canvi físic, ja que tot allò sobre l’ou seria el mateix (proteïnes, rovell)