Resposta:
Enzims, col·lagen, queratina …
Explicació:
Els enzims són proteïnes que actuen com a catalitzadors biològics del nostre cos. Ajuden a accelerar molts processos químics del cos, especialment en la digestió. Els noms dels enzims acaben amb "-ase". Amilasa és un enzim que digereix midó en sucres simples. La pepsina és un enzim que ajuda a digerir les proteïnes. La lipasa digereix lípids (greixos).
El col·lagen és la proteïna responsable de connectar els teixits i els músculs del cos. També és la proteïna més abundant que es troba en els mamífers, amb un contingut mitjà de
Font:
en.wikipedia.org/wiki/Collagen
Quins són alguns exemples de mètodes de purificació de proteïnes?
Filtració de la membrana de diàlisi de precipitacions Si coneixeu el punt isoelèctric de la proteïna, podeu precipitar i filtrar o centrifugar la fracció proteica mitjançant un ajust de pH. Les proteïnes són molècules bastant grans i la diàlisi o la filtració de membranes es poden utilitzar per eliminar les impureses que passaran fàcilment pels porus d'una membrana mentre conserven la fracció proteica.
Per què són necessaris els detergents per extreure proteïnes integrals de la membrana, però no les proteïnes de la membrana perifèrica?
Les proteïnes extrínsules o perifèriques es mantenen lliurement a la membrana, la seva eliminació és fàcil. Es poden eliminar simplement canviant el pH. Les proteïnes intrínseques estan profundament incrustades a la membrana, per la qual cosa són necessàries detergents per a la seva il·lusió.
La farina de soja és un 12% de proteïna, la farina de blat de moro és un 6% de proteïna. Quantes lliures de cadascuna hauria de barrejar-se per obtenir una barreja de 240-b que és un 7% de proteïnes? Quantes lliures de farina de blat de moro hauria de tenir en la barreja?
L’única diferència entre aquesta i http://socratic.org/s/aAWWkJeF és el valor real utilitzat. Utilitzeu la meva solució com a guia per resoldre-la. He mostrat dos mètodes d’enfocament.