Per què durant el transport d'hidrats de carboni a les plantes és en forma de sacarosa, però en els animals és en forma de glucosa?

Per què durant el transport d'hidrats de carboni a les plantes és en forma de sacarosa, però en els animals és en forma de glucosa?
Anonim

Resposta:

El transport de sacarosa és més eficient per a les plantes. A més, les plantes i els animals tenen diferents enzims i transportadors.

Explicació:

#color (blau) "La diferència entre la glucosa i la sacarosa" #

  • Glucosa = un monosacàrid, un bloc únic de sucres
  • Sacarosa = un disacàrid, construït a partir de monosacàrids glucosa i fructosa.

#color (blau) "Per què les plantes usen sacarosa en lloc de glucosa" #

La sacarosa es forma al citosol de les cèl·lules fotosintetitzants de la fructosa i la glucosa i es transporta a altres parts de la planta. Aquest procés és favorable per dos motius:

  1. La sacarosa conté més energia que un monosacàrid, també ho és més eficient energèticament, tant en transport com en emmagatzematge.

  2. En segon lloc, la sacarosa és l'anomenat sucre no reductor. Això vol dir que no s’oxida, és a dir, sense reaccions intermèdies amb altres molècules. Això a diferència de la glucosa que és reactiva i que pot formar altres productes durant el transport.

#color (blau) "Per què els animals utilitzen glucosa en lloc de sacarosa" #

Es pregunta per què els animals no utilitzen sacarosa en comptes d’energia tenint en compte els avantatges esmentats anteriorment.

Això té a veure amb el fet que les cèl·lules animals no tenen els mateixos mecanismes de transport i distribució enzimàtica que les plantes:

  1. En les plantes, la sacarosa es converteix a glucosa i fructosa per un enzim anomenat sacarasa. Els animals produeixen menys sacarasa, la presència d’aquests enzims es limita a certs teixits.

  2. Els animals tenen mecanismes específics per transportar la glucosa als teixits diana. No obstant això, ho han fet no hi ha transportadors de sucres

  3. Algunes cèl·lules converteixen la sacarosa en glucosa i fructosa. La glucosa pot entrar a la glicòlisi en gairebé tots els teixits. Fructòlisi es limita al fetge, de manera que la majoria dels cels no tenen enzims per tractar la fructosa.

Així, per als animals, la sacarosa no és una font d’energia eficient.