Resposta:
La catàlisi enzimàtica és similar però no està exactament modelada per un mecanisme de bloqueig i clau per raons energètiques.
Explicació:
Com va explicar Vivi, la especificitat enzimàtica, és a dir, la capacitat de l'enzim per lligar només els substrats correctes, ve de tenir una forma gairebé perfecta per a un tipus particular de molècula. En aquest sentit, el substrat que s’adapta a l’enzim és com una clau que s’integra en un pany.
L’analogia no és perfecta perquè l’enzim en realitat té la més alta afinitat d’enllaç (és a dir, el millor ajustament) no per al substrat, sinó per a l’estat de transició intermèdia estretament relacionat, quan el substrat s’aconsegueix a la meitat de la seva reacció.
Què és una molècula d'ARN que té activitat enzimàtica?
La resposta és ribozima. Aquesta molècula d’ARN és una part integral de la gran subunitat del ribosoma. Catalitza la formació d’un enllaç peptídic entre dos aminoàcids durant la síntesi de proteïnes. La ribozima del ribosoma es denomina peptidil transferasa.
Per què es coneix l’estructura d’un enzim com a "clau i clau"?
L’estructura dels enzims s’anomena normalment Lock and Key, per representar la seva especificitat d’enllaços al seu objectiu. Els enzims són proteïnes que catalitzen un o diversos processos biològics en una cèl·lula. Les cèl·lules tenen una gran varietat de molècules presents en elles i són necessàries per realitzar diferents processos. Aquestes molècules són lliures d'interactuar amb qualsevol proteïna present en una cèl·lula, amb aquestes interaccions no específiques la maquinària biològica de les cèl·lules es red
Per desatornar un forrell de 3/2 cm es fa servir una clau d’aigua amb una longitud de 25 cm. Si es necessita un parell d'1 Nm per superar la fricció que manté el forrellat al seu lloc, quin és el parell mínim que cal aplicar a la clau per a desenroscar el cargol?
Qualsevol parell superior a 1Nm hauria de fer-ho. !!