Per què es coneix l’estructura d’un enzim com a "clau i clau"?

Per què es coneix l’estructura d’un enzim com a "clau i clau"?
Anonim

Resposta:

L’estructura dels enzims s’anomena normalment Lock and Key, per representar la seva especificitat d’enllaços al seu objectiu.

Explicació:

Els enzims són proteïnes que catalitzen un o diversos processos biològics en una cèl·lula. Les cèl·lules tenen una gran varietat de molècules presents en elles i són necessàries per realitzar diferents processos. Aquestes molècules són lliures d'interactuar amb qualsevol proteïna present en una cèl·lula, amb aquestes interaccions no específiques la maquinària biològica de les cèl·lules es reduirà de manera significativa.

Per superar aquestes interaccions no específiques, els enzims han adoptat l’estratègia de Lock and Key. Els enzims només permeten la unió de molècules que poden cabre en el seu lloc actiu. Atès que aquests llocs actius (que es poden anomenar bloquejos) són molt específics i només poques molècules (que es poden anomenar claus) poden unir-les, aquest model de treball enzimàtic es diu mecanisme de bloqueig i clau.

La imatge següent mostra com només una clau específica pot utilitzar enzims capaços de catalitzar una formació de producte.

una altra versió d’una pregunta similar és aquí