Resposta:
Els alquens i alquins es denominen compostos insaturats perquè els àtoms de carboni que contenen estan units a menys àtoms d’hidrogen del que possiblement puguin tenir.
Explicació:
Els alquens i alquins són anomenats compostos insaturats perquè els àtoms de carboni no tenen tants àtoms d'hidrogen com puguin possiblement.
Un compost saturat conté una cadena d'àtoms de carboni units per enllaços simples, amb àtoms d'hidrogen que omplen tots els altres orbitals d'enllaç dels àtoms de carboni.
Un exemple és el butà, CH -CH -CH -CH.
És saturat perquè cada carboni té tants àtoms d'hidrogen com sigui possible.
Els alquens com el but-2-ene (CH -CH = CH-CH) i els alquins com ara-2-yne (CH -C C-CH) són insaturats perquè els carbons mitjans contenen menys àtoms d’hidrogen del que podrien.
Per a què s’utilitzen alquens i alquins?
Els següents són els usos dels alcans i els alquens: - 1. Els alcanos són hidrocarburs saturats que es formen per unió única entre els àtoms de carboni. S'utilitzen principalment per escalfar, cuinar i generar electricitat. Els alcans que tenen un nombre més gran d’àtoms de carboni s’utilitzen per a la superfície dels camins. Els alquens o hidrocarburs no saturats estan formats per unió doble o triple entre àtoms de carboni. S'utilitzen per a la fabricació de productes de plàstic o plàstic. Ara cita els usos individuals dels alcans i dels alquens
Per què són més reactius els alquens i els alquins?
Primer de tot, heu de conèixer els conceptes bàsics: l’explicació més bàsica (que s’escoltaria en la quimica 101) és que els alquins són més reduïts (menys saturats) que els alcans (i també els alquens), de manera que hi ha més potencial d’hidrogenació (addició d’hidrogen). i més energia potencial per alliberar-se d’aquesta reacció. Com més vincles es formen, més energia s’alliberarà. Aquesta és la raó per la qual els greixos contenen més energia que els hidrats de carboni ... totes dues molècules presenten algues
Per què els alquins són menys reactius que els alquens en les reaccions d'addició electrofílica?
Considerem una comparació entre els dos estats de transició (alquè vs. alquí) d’una reacció d’addició electrofílica típica. Quan ho feu, una manera de catalitzar-los és amb un àcid, així que donem una ullada als primers passos de la hidratació catalitzada per àcids d'un alqueni contra un alquí: (forma de l'estat de transició des de la Química Orgànica, Paula Yurkanis Bruice ) Es pot veure que per a l'estat de transició de l'alquí, l’hidrogen no està totalment unit; està "complexant" amb el dobl