Què són els substrats enzimàtics?

Què són els substrats enzimàtics?
Anonim

Els substrats són les molècules que actuen els enzims.

Alguns enzims poden ajudar a posar les molècules del substrat junts, que es classifiquen com a reaccions anabòliques.

Altres enzims funcionen gairebé com a tisores moleculars en trencar molècules més grans en trossos més petits, que es diuen reaccions catabòliques.

La suma total de totes les reaccions en el cos (anabòlic i catabòlic) són els processos metabòlics (metabolisme).

Al vídeo següent, l’enzim amilasa salival actua sobre les molècules de midó (substrat) per produir productes monosacàrid i disacàrid.

Vídeo de: Noel Pauller

!

Espero que això ajudi!